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夜のお品書き

●● 今しか味わえない!炭火炙り博多明太もつ鍋 ●●

厳選牛もつとピリ辛明太子の組み合わせがたまらない!『炭火炙り博多明太もつ鍋』

1,749円

厳選した和牛小腸を、炭火で炙ったもつ鍋。香り・食感が存分に楽しめる逸品をお楽しみください。

旨辛! 炭火炙り博多明太もつ鍋

1,749円

辣椒油や唐辛子などの香辛料が、香ばしくうまみが増した炭火明太もつ鍋と調和した逸品です。

●● 大好評!博多明太もつ鍋のご紹介 ●●

博多明太もつ鍋

★不動の一番人気~博多明太もつ鍋~★
・1人前1490円(税込1639円)
・ご注文は2人前からとさせて頂きます。

濃厚とんこつスープに白みそ、博多うち川の明太子を贅沢に使用し、濃厚かつ旨味溢れる風味に仕上がりました。
もつ福、イチオシのおすすめもつ鍋、博多明太もつ鍋。
他では味わえない鍋がここにあります。

■もつ鍋1人前1309円(2人前~)

・海の神(しお)
・山の神(みそ)
・大地の神(焦がしにんにく醤油)

■□■ 鍋の後のお楽しみ!〆の一品 ■□■

国産の上質小麦と海洋深層水を使用したこだわりのちゃんぽん麺と
うどんはもつ福のもつ鍋用に造られたオリジナル麺
素材から染み出たスープが麺に絡まり、鍋の後の幸せのひと時をご提供いたします。

【 ちゃんぽん玉 】
473円
【 うどん玉 】
473円
【 ぞうすいセット 】
(福岡県産つまんでご卵、ごはん、薬味)
539円

■とりあえず

・もつ煮込み(539円)
・博多うち川の炙り明太子(539円)
・クリームチーズの味噌漬け(506円)
・たたき胡瓜(363円)
・冷やしトマト(429円)
・ポテトさらだ~カレー風味~(473円)
・鶏皮ポン酢(473円)

■焼物・揚物

・福たま焼-福岡県産つまんでご卵の明太出汁巻-(649円)
・大判いかさつま揚げ(616円)
・干しエイヒレ(539円)
・揚じゃがバターチャンジャ添え(539円)
・きびなご唐揚げ(649円)
・はかた地どり手羽先揚げ(363円)
・しび辛!はかた地どり手羽先揚げ(363円)

■さらだ

・もつ福さらだ(726円)
・チョレギ風グリーンさらだ(649円)

■飯物

・焼おにぎり2種(363円)
・ホルモンやきそば(649円)

<<< 味のこだわり >>>

~ 和牛もつ ~
<小腸、はつ、せんまい>
厳選された和牛のもつのみ、品川の食肉市場でその日に加工されたもの
しか使用しません。はつ、センマイは刺身で食べられる極上品。小腸も
プリプリでコラーゲンをたっぷり含んでます。

~ きゃべつ ~
<関東近辺>
なるべく新鮮なものをご提供するため関東近辺のものを使用。収穫した
翌日にはお客様のテーブルにお届けいたします。煮込むと甘味が増し
鍋全体の味を極だたせてくれます。

~ ニラ ~
<千葉県香取郡産>
肉厚で風味が良いのが特徴。ビタミンA、B1、C、カロチンなど
が豊富で栄養価の高い野菜。特にカロチンは活性酸素を抑える働きな
どの効果があります。

~ ごぼう ~
<茨城県産>
健康な大地で育ったごぼうは太くて歯ごたえがあります。食物繊維、
ビタミンB1が豊富に含まれています。鍋全体に独特の風味を加えて
くれます。

名物壱 ればかつ

429円

=お1人様1本限定=
もつ福創業当時から販売している人気名物料理。
レバーの苦手な私でも美味しいと好評な理由は・・・
新鮮なレバーをカラッと揚げ特製ソースをたっぷりとつけて食べるため、
もつ独特の臭みも少なく、美味しく召し上がれます。

名物弐 酢もつ

429円

豚の胃を下茹でしスライスして柚子ポン酢と玉ねぎスライスを絡めてどうぞ!
歯応えバッチリで鍋を食べる前に最高の一品です!

名物参 やわらかゆで牛たん

539円

=1組1皿限定=
牛タンを8時間じっくり煮込みとろとろの食感に!
肉厚な牛タンは箸でほぐせる程のやわらかさ!
あっさりとした塩味が牛タン本来の旨味を引き出し深い味わいに!

■炭火もつ焼き各種 209円~

とん・れば
とん・しろ
とん・かしら
とん・がつ
とん・たん
とん・のどなんこつ
べこ・はつ
べこ・小腸
248円

■甘いもの

・鹿児島名物 白くま(539円)
・杏仁豆富(396円)
・2色のもなかアイス(429円)
・抹茶アイスと白玉クリームぜんざい(583円)